豆制品產品有豆腐、豆奶、豆干等，產品種類非常的多，而豆制品加工過程中會產生大量的有機廢水，也是高濃度有機廢水的一種，且一般豆制品加工企業(yè)不單只是生產一種豆制品產品，各個工序不同導致排放出的廢水也會有不同，具有一定的處理難度。

　　厭氧+好氧：厭氧和好氧都是生物法，通過微生物的作用，將有機物進行降解，達到凈化，產物分別為①二氧化碳和甲烷；②二氧化碳和水。預處理過后的豆制品廢水送至UASB池進行厭氧處理，廢水中大部分有機物在UASB池中被去除（COD去除率達到85%以上），后續(xù)廢水進入好氧生物處理。